Töökoht jahu sõelumiseks peab teistest töökohtadest olema eemal, sest jahu tolmab (jahu on kompleksne orgaaniline tolm, mis on valmistatud erinevatest teradest: nisu, rukis, kaer, oder, mais. Jahu sisaldab looduslikke kemikaale, mis teatud kogustes põhjustavad allergiat, hingamisteede tundlikuks muutumist, kutseastmat.)

Väga suure töömahu korral eraldatakse selleks eraldi ruum. Siia paigaldatakse sõelumismasin, kui käepärast peab olema käepärast vastav taara: punker, salved või teisaldatavad anumad.