koobas.hobune.stream
Apr
MAY
Jun
21
2022
2023
2024
1 capture
21 May 23 - 21 May 23
Close
Help
Uued tehnoloogiad & uued toiduvalmistamise tehnikad
Sissejuhatus
Cook&Chill (Küpseta &Jahuta)
Tehnoloogilisi etappe
Cook&Chill banketi korraldamise etapid
Eelised
Cook & Freez (Küpseta & külmuta tehnoloogia)
Toidu käitlemise protsess
Capkold
Eelised
Madalatemperatuuriline küpsetamine (Sous Vide)
Madaltemperatuuriline küpsetamine - neli võimalust
Eelised
Videoretseptuur
Seadmed
Pakoteerimine
Tööleht nr.1
Tööleht nr.2
Kasutatud kirjandus
«
Eelmine
|
Järgmine
»
Toidu käitlemise protsess
Allikas:
http://lh6.ggpht.com/JLbaN9eCXGiHub0WWiVbkm63XvwEADSyKr97qOB58QOyp4PizOyqZuptcRd4R13tgjgOSA=s170
«
Eelmine
|
Järgmine
»
koobas.hobune.stream
koobas.hobune.stream
