Õppekava: Pagar-kondiitri riiklik õppekava

Moodul: Erialatehnoloogia

Teema: "Pagaritöökoja töökorraldamine"

Õpiobjekti maht: 0,2 õn

Õppematerjal on mõeldud kasutamiseks pagari erialal õppijaile, samuti täiend- ja ümberõppes.

Õpiobjekti eesmärk võimaldab õpilasel:

• osata korraldada oma töökohta

• mõista töö planeerimise vajadust,

• õppida planeerima, järjestama ja ajastama oma tööd

• õppida tundma säästliku ja kuluteadliku töö põhimõtteid;

• kohaneda töökorraldustega tootmises;

• teha omapoolseid ettepanekuid tootmistegevuse eesmärkide kvaliteetsemaks ja kiiremaks realiseerimiseks.

Õpilane oskab:

• korraldada oma töökohta;

• planeerida, järjestada ja ajastada oma tööd;

• kasutada omandatud teadmisi tulevases töös;

• ohutult kasutada seadmeid ja töövahendeid pagaritöökojas;

Hindamine: Teema lõpeb arvestusega, mille sooritamine eeldab ülesannete ning iseseisva töö täitmist.


Õppematerjali autor: Eda Odar, Tallinna Teeninduskool

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported License.

Tallinn, 2012 a