Õppekava: Majutamise ja toitlustamise erialade riiklik õppekava

Moodul: Joogiõpetus I

Õpiobjekti maht: 0,1 õn

Õppematerjal on mõeldud kasutamiseks koka, kelneri erialal, samuti täiend- ja ümberõppes õppijaile.

Õppematerjal võimaldab:

• omandada teadmisi erinevate kohvivalmistamise meetodite alal;

• iseloomustada erinevaid kohvivalmistamise meetodeid.

Õpilane õpib:

• kasutama omandatud teadmisi tulevases töös.

Hindamine: Teema lõpeb arvestusega, mille sooritamine eeldab ülesannete ning iseseisva töö täitmist.


Õppematerjali autor: Eda Odar, Tallinna Teeninduskool

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported License.

Tallinn, 2012 a