Induktsioonseadmetele sobivad kööginõud

iDevice ikoon

Induktsioonseadmetele sobivad nõud mis on varustatud märgisega nende sobivuse kohta, vaata pilt 1


Induktsioonseadmetel kasutamiseks sobivad kõige paremini ferromagnetilise põhjaga potid ja pannid. Induktsioontehnoloogia abil küpsetamiseks peab nõudel olema rauda sisaldav metallpõhi või -kiht.

 

Pilt "Ferromagnetiline põhi"

Allikas:http://www.irvispress.ru/cgi/img?446

 

 

Sobivuse kontroll
Induktsioonpliidil kasutatavate nõude põhi peab olema magnetiseerivast materjalist
(saab ise testida väikese magnetiga; näiteks ei sobi sinna vasest, klaasist ja alumiiniumist nõud).

Sobivad suurepäraselt terasemail- ja malmpotid. Kui pliidile asetada sobiv pann, tekitab keraamilise pinna all olev pool magnetvälja, mis kuumutab keedunõud.


 

Tabel "Induktsioonpliidile sobivad keedunõud", pilt Induktsioonseadme põhimõte

Keedunõu materjal
Sobib
Teras, emailitud teras jah
Valuraud jah
Roostevaba teras kui on tootja poolt vastavalt märgistatud
Alumiinium, vask, pronks ei
Klaas, keraamika, portselan ei

Autor: Electrolux Eesti AS Allikas:http://www.eq-vip.ru/content/images/indukcionnaja_konforka_menju_system.gif


Induktsioonküpsetamiseks võivad olla sobivad järgmist tüüpi nõud:

  • Poti või panni külge jäämist vältiva metall- või teist laadi kattekihiga emaileeritud potid ja pannid.
  • Portselankattega või –katteta malmpotid.
  • Induktsioonküpsetamiseks ette nähtud roostevabast terasest nõud.
  • Spetsiaalse induktsioonpõhjaga alumiiniumist pannid. Induktsiooniga valmistamiseks sobivatele toidunõude põhjale või pakkematerjalile võib olla trükitud kirje „INDUCTION“.
Allikas:http://www.futureshop.ca/Projects/ResearchCentre/rc8661/pots_en.jpg
Hoiatus: klaasist, keraamikast, savist, alumiiniumist (ilma spetsiaalse põhjata), messingist ja mittemagnetilisest.

 


« Eelmine | Järgmine »