koobas.hobune.stream
Pagaritööstuse seadmed
Pildigalerii
Spiraaltaignasegaja SMH
|
Taignajagaja KRAS
|
Koonusümardaja SABOTIN 3
|
Tunnelahi
|
Külmkamber
|
Sahtelahi MIWE ELECTRO
|
Togiahi MIWE ROLL-IN
|
Konvektsioonahi MIWE
|
Taignarullimismasin SIRIO 600 L, Zanolli
|
Video: "Seadmed Pagaritöökojas"
Allikas: http://www.youtube.com/watch?v=uLzPfy23wp0&feature=related
Peamiseks kriteeriumiks seadmete valikul on :
- ettevõtte tüüp ja võimsus,
- seadmete mõõtmed,
- sortiment,
- töökindlus.
Seadmete valimisel ja paigutamisel on vaja selgesti mõista, missuguse tehnoloogilise skeemi järgi toimub protsess. Seadmed paigutatakse vastavalt tehnoloogilisele protsessile.
Suurtes pagaritöökodades organiseerimine võimaldab ratsionaalselt kasutada suure tootlikkusega seadmeid, mehhaniseerida pagaritoodete valmistamise töömahukaid protsesse. Pagaritöökojad sisustatakse suure tootlikkusega mehaaniliste, soojendus-, külmutusseadmete, tootmisruumisiseste transpordivahendite (kärud, transportöörid, tõstukid), kaalude, vajaliku inventari, nõude ja seadeldistega.
|
PAGARITÖÖSTUSE SEADMED :
|
Abiks on õpiobjektid:
Induktsioonmeetod & induktsioonseade