TÖÖLEHT

Õpilase nimi .................................... rühm .........

Teema: “Bake off kontseptsioon“ õppematerjali läbitöötamine ja kordamisküsimustele vastamine.

Õppija juhis:

Leidke konspekti ja e-õppe materjali abil vastused järgmistele kordamisküsimustele:

1. Millisel temperatuuril säilitatakse BO tooteid?
2. Nimetage millised on BO toodete hoiutingimused?
3. Nimetage põhilised tehnoloogilised operatsioonid BO valmistamiseks.
4. Millest sõltub küpsetuspunktis sortiment?
5. Loetlege, missuguseid töökohad organiseeritakse küpsetuspunktis.
6. Nimetage, kes tohivad müüa BO tooteid
7. Mida mõeldakse BO toodete sortimendi all?
8. Nimeta Eestis BO toodetega tegutsevaid firmasid.
9. Kes on BO toodangu tarbijad?
10. Too välja BO toodete positiivsed ja negatiivsed küljed.
11.Millised tingimused peavad olema ettevõttes, kes müüvad BO tooteid?