Foorum
Kokandusfoorum » RETSEPTID SIIA .
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:20 #1006483 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Puuviljateekreem Mis meil vaja on? 6 portsjonit 100 ml vett 2 spl troopiliste puuviljade tee segu ½ tl jahvatatud ingveri noaotsaga jahvatatud kardemoni 60 g suhkrut 7 lehte zelatiini 250 g konserveeritud aprikoose 250 g konserveritud virsikuid 200 g õunakompotti 250 g vahukoort 1 oks värsket melissi Retsept Sega vette teesegu, ingver, kardemon ja suhkur. Lase keema tõusta ja jäta 10 minutiks tõmbama. Leota zelatiin külmas vees, nõruta virsikud-aprikoosid kuivaks (pane kummastki sordist neli õhukest riba kõrvale), Lisa õunakompott, püreeri mikseriga. Kalla läbi sõela ja lahusta selles hoolikalt zelatiin. Lisa puuviljapüree ja aseta jahedasse. Vahusta koor tugevaks vahuks – sega ettevaatlikult massi hulka. Pane kreem kaussidesse, lase külmikus umbes 1 tund kalgenduda. NB! Serveerimisel garneeri kreem virsiku ja aprikoosiribade ning sidrunimelissiga. always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:22 #1006485 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Kala salat Mis meil vaja on? o 250 g konserv kala õlis makaroone tomatit majoneesi soola Retsept Keeda makaronid ja sega kokku kala ja tomatitega. Ja siis sega majoneesiga või lihtalt vala majoneesi serveerimise ajal salati peale. always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:23 #1006486 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
ma katsun siis mõned kokteilid ka kirja panna:D käsi juba suriseb
always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:24 #1006490 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Retsept Täita klaas jääkuubikutega. Segada apelsini ja mango mahl pooleks. Soovitavalt paksud ja naturaalsed mahlad. Ning lisada 1/4, soovi korral rohkem, vähem piima. Segada. Juua kiirelt sest peale seismist läheb piim tükki ja kokteili esinduslik välimus saab kannatada. always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:26 #1006496 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Marjakokteil Mis meil vaja on? maasikaid mustikaid Farmi metsmaasika bio jogurtit Farmi piima Premia vanilliplombiiri Retsept Asetada kõik komponendid segamisnõusse ja purustada saumiksriga. NB! sobib nendele kellel siis nii suuri kokkamis oskusi pole, kuna on lihtne ja kiire always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:27 #1006498 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Printsessi piimakokteil Mis meil vaja on? 2 klaasi Koostisained 1/2 banaani 1,5 dl maasikaid 2,5 dl piima 1,5 ml maasikajäätist 2 spl heledat siirupit Retsept Pane kõik koostisained mikserisse ja vahusta ühtlaseks vahuks. Vala kahte klaasi. Serveeri kõrrega. NB! sobib väikeste laste sünnale always I want to be with you |
piia2 | kirjutas , 20.01.2009 15:29 #1006501 |
Foorumi algaja Postitusi: 327 Punkte: 16519 Viimati: 22.07.2013 00:00 Kollikood: 319413 profiil | kolliurg |
Mustikasmuuti Mis meil vaja on? . 2 spl värskeid mustikaid • 2 palli jäätist • 12 cl värskelt pressitud õunamahla. Retsept Mikserda kõik komponendid ühtlaseks kreemjaks massiks, lisa jääkuubikud. Serveeri pikas pokaalis ja joo kohe. always I want to be with you |
dalton2 | kirjutas , 27.01.2009 22:04 #1021586 |
Foorumi algaja Postitusi: 58 Punkte: 1051 Viimati: 07.10.2009 18:31 Kollikood: 370427 profiil | kolliurg |
mmmm ei tea
lehm munes muna |
tipsutupsu | kirjutas , 30.01.2009 19:42 #1025522 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Moorapallid Valmistusained 2-3 pakki küpsiseid 1 pakk võid või margariini #!?!#opulbrit Valmistusviis Tee nii: sulata või või margariin, purusta küpsised. Kui on küpsised ära purustatud siis vala sulatatud või või margariin peale ning lisa #!?!#od. Sega. Seejärel vooli ümmargusteks pallideks ja pane külmkappi seniks ajaks kui nad on enamvähem kõvad! Portsjone vaata ise kui palu teid on! Valmistusaeg umbes 10-20 minutit |
tipsutupsu | kirjutas , 30.01.2009 19:42 #1025524 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Banaanirull Valmistusained Biskviittaigen: 5 muna 5 sl jahu 5 sl suhkrut Täidis: 1/2 pakki kohupiimapastat 1 pakk 35% r.koort 1 suur banaan vanilje suhkrut (maitse järgi) haput mahla, kompoti vedelikku, jms 10 g zelatiini Valmistusviis 1. Vahusta munavalged tihedaks vahuks. 2. Vahusta munakollased ja suhkur, sega juurde jahu. 3. Sega munavalged ja muna-jahusegu kokku. 4. Küpseta nelinurksel ahjuplaadil 190-210 C 10-15 min või kuni kook on pealt pruun. 5. Lase jahtuda, siis eemalda plaadilt Täidis: 1. Vahusta koor, lisa vanilje 2. Sega vahukoor ja kohupiimapasta, maitsesta suhkru ja mahlaga. 3. Lase zelatiinil leiges vees paisuda 10 min 4. Kuumuta, kuni zelatiin sulab --- NB! Ära keeda. 5. Sega zelatiin vahukoore-kohupiimamassi hulka ja pane külmkappi, kuni segu muutub paksemaks. Finaal: 1. Võta jahtunud biskviidipõhi ja määri see kohupiimaseguga kokku. 2. Tõsta suur kooritud banaan ühte nurka ja keera biskviit rulli (nagu rullbiskviit). 3. Mähi rull fooliumisse või kilesse ja pane 2-3 tunniks külmkappi. Asi on väärt ootamist! |
tipsutupsu | kirjutas , 30.01.2009 19:43 #1025528 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Hapukoorekook Valmistusained 3 muna 1 kl suhkrut 1 kl hapukoort 1,5 kl jahu 1 sl küpsetuspulbrit vaniljet Valmistusviis 1. Hõõru munad suhkruga lahti. Sega juurde hapukoor. 2. Sõelu teise kaussi jahu ja sega küpsetuspulbriga. 3. Siis sega kõik omavahel läbi. Soovi korral võid lisada rosinaid. 4. Määri vorm võiga ja vala taigen vormi ning küpseta 180-200°C juures kuni kook on valmis. |
tipsutupsu | kirjutas , 30.01.2009 19:46 #1025539 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
#!?!#ojook jäätisega Valmistusained 1 l #!?!#opiima 1/2 l jäätist värvilisi strössleid Valmistusviis 1. Vala neli klaasi poolest saadik #!?!#opiima täis 2. Lõika jäätis viiludeks ja siis kuubikuteks (suurteks kuubikuteks). Pane need klaasidesse 3. Riputa peale värvilisi strössleid ja serveeri joogid kohe. Valmistusaeg 20 minutit |
TheCandyKiss | kirjutas , 03.02.2009 21:24 #1034188 |
Foorumi algaja Postitusi: 126 Punkte: 26875 Viimati: 06.03.2011 15:13 Kollikood: 353970 profiil | kolliurg |
Mustasõstrakook Mis meil vaja on? Põhi: 150 g võid 1 dl suhkrut 3 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit Kate: 1/2 l musti sõstraid 2 dl hapukoort 1/2 dl suhkrut 1 muna 1 tl vaniljesuhkrut RetseptVahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Suru taigen pirukavormi põhja äärtele. Vala peale mustad sõstrad. Vahusta katte jaoks muna suhkruga, lisa hapukoor ja vaniljesuhkur. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30 -40 minutit. muutis : TheCandyKiss - 03.02.2009 21:25 No for real , mix teile meeldib justin bieber ?!?!?!?! |
TheCandyKiss | kirjutas , 03.02.2009 21:26 #1034197 |
Foorumi algaja Postitusi: 126 Punkte: 26875 Viimati: 06.03.2011 15:13 Kollikood: 353970 profiil | kolliurg |
SUITSUKALASUPP Mis meil vaja on? 8 dl vett 2 kalapuljongikuubikut 6 kartulit 1 porgand 1 sibul 1 porru 300 g puhastatud suitsukala (tursk, forell) 1 dl külmutatud rohelisi herneid 2 dl kohvikoort (Alma) 1/4 tl musta pipart (Santa Maria) hakitud tilli RetseptKuumuta potis vesi keemiseni. Koori ja tükelda kartulid ning porgandid. Puhasta sibul ja porru ning viiluta. Pane keevasse vette puljongikuubikud, kartulid, porgandid, sibul ja porru. Puhasta suitsukala luudest. Lisa ka kala supile. Keeda, kuni juurviljad on pehmed. Sega juurde herned ja kohvikoor. Lase veel korraks keema tõusta ja tõsta tulelt. Maitsesta pipra ja hakitud tilliga. No for real , mix teile meeldib justin bieber ?!?!?!?! |
TheCandyKiss | kirjutas , 03.02.2009 21:28 #1034202 |
Foorumi algaja Postitusi: 126 Punkte: 26875 Viimati: 06.03.2011 15:13 Kollikood: 353970 profiil | kolliurg |
Valge šokolaadi-toorjuustu trühvlid Mis meil vaja on? (NÄMM-NÄMM) 200 g toorjuustu 450 g valget šokolaadi 100 g sarapuupähkleid RetseptSulata 150 g valget šokolaadi ja sega kokku toasooja toorjuustuga. Kui mass on ühtlane, tõsta pritskotti ja pritsi küpsetuspaberile umbes 10-12 g kuhjakesed. Aseta plaadiga külmikusse (vajadusel sügavasse). Sulata ülejäänud valge šokolaad ning kasta kuhjad ükshaaval šokolaadi. Puista üle röstitud ja hakitud pähklitega. Lase trühvlitel hanguda ning serveeri. muutis : TheCandyKiss - 03.02.2009 21:28 No for real , mix teile meeldib justin bieber ?!?!?!?! |
Sybyll97 | kirjutas , 03.02.2009 21:40 #1034235 |
Foorumi leegivaldaja Postitusi: 1081 Punkte: 46572 Viimati: 29.04.2018 16:13 Kollikood: 301967 profiil | kolliurg |
Tomati-paprika-kodujuustu salat 1-2 tomatit 1 paprika 200-300 g kodujuustu 50-60g hapukoort natuke sibulat soola, pipart Tükelda tomat(id) ja paprika ja sibul. Võta suuremat sorti kauss ja pane sinna tomati, paprika ja sibula tükid. Siis lisa kodujuust ja hapukoor, soola ja pipart lisa oma maitse järgi. Sega kõik kokku ja ongi valmis. * Me paneme mõtte kõigest, mida me armastame, kõigesse, mida me teeme (J. R. R. Tolkien). |
ninnuke10 | kirjutas , 05.02.2009 13:18 #1035862 |
Foorumi algaja Postitusi: 365 Punkte: 6049 Viimati: 16.07.2017 20:50 Kollikood: 354564 profiil | kolliurg |
Kräsupea kook Tainas: 2 muna 2 dl suhkrut 500 g hapukoort 1 tl söögisoodat 3 dl jahu 1 sl #!?!#od Kreem: 500 g hapukoort 3 sl suhkurt 1 tl vaniljesuhkrut Glasuur: 50 g tumedat šokolaadi 1 dl vahukoort 1 sl võid, 2 sl #!?!#opulbrit Valmistusviis: 1.Vahusta munad suhkruga. Lisa hapukoor ja soodaga segatud jahu, töötle ühtlaseks tainaks. 2.Pane pool tainast teise kaussi ja sega hulka #!?!#o. 3.Vala valge tainas 24cm läbimõõduga koogivormi ning küpseta 200 kraadi juures 20 minutit. Lase jahtuda ja võta vormist välja. Seejärel kalla teine, tume tainas vormi ja küpseta samuti valmis. 4.Lõika valge kookipõhi jahtunult väikesteks kuubikuteks. Sega hapukoor tavalise ja vaniljesuhkruga, lisa biskviidikuubikud ning sega läbi. 5.Tõsta serveerimisalusele tume koogipõhi, laota sellele soovi korral banaaniviilud. Pane peale biskviiditükkidega segatud kreem. 6.Mõõda vahukoor, tükkideks murtud šokolaad, või ja #!?!#opulber väikesesse potti, kuumuta segades keemiseni. Nirista glasuur koogile. Soovi korral kaunista jõhvikatega. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:23 #1044831 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
beseeküpsised Koostis: 3 munavalget 175 g peeneteralist suhkrut 0.5 laimi riivitud koor (soovi korral) Valmistamine: Hästi puhtas kausis vahusta munavalgeid (algul aeglasemalt, siis kiiremini) seni, kuni munavalgesse sügavad visplivaod tekivad. Siis lisa vähehaaval suhkur, valgeid pidevalt edasi vahustades. Kui suhkur on lisatud ja munavalgevaht tugev ja läikiv, siis tõsta supilusikaga või tordipritsiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes 5 cm mütsikesed. Küpseta 110kraadises ahjus umbes 60 minutit, kuni munavalged on pealt kuivad ja seest veel veidi niisked (meenutavad seest veidi vahukomme). Tõsta ahjust välja ja lase küpsetuspaberil täielikult jahtuda. Alles siis tõsta ettevaatlikult serveerimisalusele või õhukindlasse karpi. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:25 #1044837 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Beseepiparkoogid Koostis: 500 g (Sunnuntai) piparkoogitainast 1 munavalget 1 dl suhkrut 0.5 apelsini riivitud koor Valmistamine: Jaota piparkoogitainas kaheks ja rulli kumbki 15x30 cm ristkülikuks. Kata toidukilega, et tainas ei kuivaks. Vahusta munavalge kõvaks vahuks, lisa vähehaaval vahustades suhkur. Viimasena lisa munavalgevahule riivitud apelsinikoor. Laota munavalgevaht ühtlaselt mõlemale piparkoogitainale. Keera rullid pikemast servast kergelt rulli. Pane 30-45 minutiks sügavkülma, et neid kergem lõigata oleks. Lõika kumbki rull terava noaga 24 viiluks. Vormi viilud veidi ümaramaks ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kui osa munavalgevahtu on laiali läinud, siis määri see noaga küpsiste peale tagasi. Küpseta 150-kraadise ahju keskosas umbes 15 minutit. Lase neil ahjuplaadil täielikult jahtuda. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:26 #1044845 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Ahjupannkook jogurtiga Koostis: 2 dl nisujahu 3 dl piima 3 muna 3 dl maitsestamata jogurtit 1 tl soola 2 sl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut Serveerimiseks: tuhksuhkrut moosi vahustatud 35% rõõska koort Valmistamine: Klopi munad ja piim. Sõelu hulka jahu, lisa jogurt, sool, suhkur ja vanillsuhkur. Määri ahjupann võiga, vala tainas pannile. Küpseta 225-kraadises ahjus 25-30 minutit. Sõelu peale tuhksuhkrut. Soovi korral paku koos moosi ja vahukoorega. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:31 #1044859 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Aastavahetuse kokteil Koostis: 1 l jõhvikamahla 7.5 dl ananassimahla 5 dl Ginger Ale e. ingveriõlu Kaunistuseks: viilutatud tähtvilja/karambooli Valmistamine: Sega kõik ained omavahel. Vala pokaalidesse ja kaunista nt tähtviljaviiludega. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:33 #1044861 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Granaatõunajook Koostis: 7.5 dl värsket granaatõuna mahla sidrunit (1,25 dl värskeltpressitud mahla) 1 tl apelsiniõievett maitse järgi suhkrut noaotsatäis soola maitse järgi tavalist või soodavett jääd Valmistamine: Sega kõik ained köögiviljakombainis või kannus hoolega, serveeri jääkuubikutega |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:35 #1044866 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Kama Koostis: 2.5 dl hapupiima või keefirit 2 sl kamajahu 2 sl suhkrut noaotsatäis soola Valmistamine: Sega hapupiim/kefiir kamajahuga, maitsesta suhkruga ja soovi korral ka soolaga. Sega ühtlaseks. Serveerimisel võid peale puistata metsmaasikaid või niristada mustikasiirupit samuti võid kaunistada klaasi eelnevalt šokolaadikastmega |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:36 #1044870 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Kiivi-ananassijook Koostis: 1 kiivit 1.5 dl ananassimahla Valmistamine: Koori kiivi ja püreesta, sega ananassimahlaga. Serveeri. |
tipsutupsu | kirjutas , 09.02.2009 19:37 #1044874 |
Foorumi algaja Postitusi: 282 Punkte: 1246 Viimati: 25.03.2012 11:31 Kollikood: 332058 profiil | kolliurg |
Kookose#!?!#o Koostis: 8 dl kuuma piima 10 kuhjaga tl #!?!#opulbrit 4 palli vanilli- jäätist 4 sl kookoshelbeid Valmistamine: Sega #!?!#opulber kuuma piimaga ning kalla jook nelja klaasi. Tõsta igasse klaasi jäätisepall ja raputa peale kookoshelbeid. Kaunista ja serveeri kohe. |
Foorumis saavad osaleda ainult registreerunud kasutajad. Logi sisse või registreeru |
Mujal mängukoopas
|
|