retsept 8

postitas: geizha - 26.07.2011, 2011-07-26 14:08, loetud: 351x

Vajad:
1 pk kodumaiseid kaeraküpsiseid (sellest jäta mõned niisama söömiseks ka)
2 spl suhkrut
1-2 spl jahu
50 g margariini
3 spl vett
Pane kõik köögikombaini ja anna tuld.

Saadud puruse taignaga vooderda koogivormi põhi ja servad ning pista ahju kergelt küpsema

Siis võta 300 g piima
pane paksupõhjalise nõuga tulele, 1/4 tl soola sisse
Vahusta 4 muna koos 4 spl suhkru ja 2 tl vaniljesuhkruga
Pigista mahl kahest sidrunist
Sega 3 kuhjaga spl MAISItärklist ca 1 dl veega lahti ja vala piima sisse, kui see keema hakkab. Sega ja kuumuta paksenemiseni. Lisa kogu aeg segades munavaht, 1 sidruni riivitud koor ja sidrunimahl.

Vala saadud mulin koogipõhjale, pealt kaunista näiteks puuviljaströsselitega. Küpseta veel 15 min keskmisel kuumusel - ahjust võttes jätab täidis veel püdela mulje, kuid pisut jahtudes muutub mõnusalt kreemjaks.

Kook on maitsvam leigelt-külmalt, mitte tulikuumalt

Märksõnad: retseptid