Kohupiima vorm

postitas: geizha - 26.07.2011, 2011-07-26 13:57, loetud: 320x

kõrvale sobib toormoos [llll]

-
Kogus Koostis- ja maitseained
400 g kohupiim
4 sl või
2 sl nisujahu
3 dl piim
Vanill- või vanilliinsuhkur
3 tk muna
1 dl suhkur
2 dl rosinad

Või sulatada paksupõhjalises keedunõus. Lisada nisujahu ja kuumutada segades, kuni jahu muutub teraliseks, kuid värvus ei muutu. Lisada piim, kuumutada keema ja keeta tasasel tulel 2-3 minutit, jahutada veidi. Munavalged vahustada tugevaks vahuks. Munakollased vahustada suhkruga. Lisada vanillsuhkur, peenestatud kohupiim, rosinad ja piimakaste. Lõpuks lisada ettevaatlikult segades vahustatud munavalged. Sega panna võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ning küpsetada ahjus 180°C-200°C juures umbes 30 minutit. Vormi serveerida küpsetusnõus kohe pärast valmimist.

Märksõnad: retseptid